O le Amataga o le Taumafanafana, e taʻua foʻi o le Lichun, o le uluaʻi upu lea i le faiga masani o upu faʻa-Saina, e iai uiga loloto faʻaleaganuʻu ma tū ma aga masani ua leva ona tuʻufaʻasolo mai mo le faitau afe o tausaga. E faʻailoga ai le suiga manino mai le taumalulu malulu i le tautotogo mafanafana, e faʻatusa i le toe fanaufouina, tuputupu aʻe ma amataga fou mo mea ola uma—o lau vao laiti, o laʻau tetele, o iniseti laiti ma manu tetele. O lenei upu o se vaega taua o le aganuʻu Saina, e lauiloa ma faʻamanatuina e tagata Saina i le lalolagi atoa, ma avea ma alalaupapa taua e faʻafesoʻotaʻi ai tagata Saina mai fafo ma o latou aʻa faʻaleaganuʻu ma fesoasoani ia i latou e faʻatumauina sootaga loloto i tū ma aga masani a o latou tuaa.

Na afua mai i Saina anamua, na atiina ae ma faaleleia atili le Amataga o le Taumafanafana i le talafaasolopito umi, ma faasolosolo malie faatasi ma le aganuu faatoaga. Na matauina ma le faaeteete e tagata anamua suiga o mea faalelagi, mamanu o le tau ma mea tutupu faalenatura e vaevaeina ai le tausaga i ni faaupuga o le la—o se faiga na i ai se sao taua i le taialaina o galuega faatoaga i aso taitasi. O le Amataga o le Taumafanafana sa avea muamua ma vaega o faaupuga e valu o le la i aso anamua, ina ua faalagolago tele tagata i le natura mo meaai ma le ola. Mulimuli ane, i le taimi o le Western Han Dynasty, na avea ai ma uluai faiga o faaupuga o le la e lua sefulu fa, na faamaumauina aloaia ma faalauiloa i itulagi eseese. O lenei faiga e fesoʻotaʻi vavalalata ma le olaga faatoaga, e taʻu atu ai i faifaatoaga le taimi e sauniuni ai mo le totoina, tausia o faatoaga ma seleselega, e atagia ai le poto o tagata anamua i le nonofo faatasi ma le natura ma le fetuutuunai i suiga o le vaitau.

A oo mai le amataga o le tautotogo, e tutupu ni suiga laiti ae taua i le natura, e faailoa mai ai le mutaaga o le malulu ma le amataga o le toe faafouina. E faasolosolo malie ona mou atu le matagi malulu, e suia e savili malu e aumaia le mafanafana vaivai. E faamafanafana atili le susulu o le la ma umi atu, e faaliusuavai ai le aisa mai le mutia ma lala o laau. E amata ona liusuavai vaitafe aisa, ma toe tafe mai ni vaitafe laiti a o liusuavai le aisa i le vai. E ala mai iniseti o loo momoe mai le moe umi, e totolo ese e suʻesuʻe ni siosiomaga fou, a o tutupu mai ni fuga vaivai i lala o laau ma fofola i ni laulaau lanumeamata laiti. E tulei e le mutia le eleele, e faaalia ai faailoga lanumeamata susulu o le malosi. E ui o nisi o itulagi i matu o loo i ai pea le tau malulu po o le kiona i nisi taimi, ae o le aga masani e agai atu i le mafanafana ma le toe faafouina, e faamanatu atu ai i tagata ua uma le taumalulu faigata ma e oo mai le tautotogo olaola ma ni avanoa fou.

Ua tele aganuu eseese ua tuufaasolo mai mo le tele o seneturi e faamanatu ai le Amataga o le Tautotogo, ma o loo ola pea le tele o aganuu i aso nei, e fesootai ai tagata i lo latou tofi faaleaganuu. O se tasi o aganuu lauiloa o le Biting Spring, o se faiga e faatusa i le taliaina o le malosi o le tautotogo e ala i meaai. E 'ai e tagata meaai faapitoa e faafeiloai ai le tautotogo, e pei o keke spring, spring rolls ma radishes, e tofu ma uiga tulaga ese. O keke spring e manifinifi ma vaivai, e masani ona afifiina i fualaau faisua fou ma isi mea e faatumu ai, e faatusa i le aoina o le fou o le tautotogo. E faia spring rolls e ala i le afifiina o mea e faatumu ai i paluga manifinifi ma falai seia oo ina enaena, e faatusa i le manuia ma le mafanafana. O radishes e malū ma suamalie, e talitonuina e faamama ai mea oona mai le taumalulu ma aumaia ai le soifua maloloina lelei mo le vaitau fou. E eseese lava vaega i meaai Biting Spring—o nisi e faaopoopo i ai mea e faatumu ai aano o manu, o isi e fiafia i fualaau faisua uma—ae o loo mananao uma e taliaina le malosi o le tautotogo.

O le sasaina o le Povi o le Tautotogo o se isi agaifanua taua, e loloto lona aʻa i sosaiete faʻatoʻaga lea e taua ai povi mo faʻatoʻaga. Na faia e tagata anamua povi i le omea poʻo le pepa, teuteuina i fasi pepa felanulanuaʻi e faʻatusa i le seleselega lelei, manuia ma le tele o saito. I le amataga o le tautotogo, e taitaia e toeaina poʻo taitai o le lotoifale sauniga, sasaina le povi o le tautotogo i sasa o le uili aʻo faia tatalo mo le tele o saito ma le manuia i le tausaga a sau. O lenei agaifanua na mafua mai i le taua o povi i le gaosiga o faʻatoʻaga—e fesoasoani povi i faifaʻatoʻaga e suotosina fanua, toto faʻatoʻaga ma amoina avega mamafa. O le sasaina o le povi o le tautotogo e fafagu ai le lalolagi mai le moe i le taumalulu, faʻamalosia faifaʻatoʻaga e amata le vaitau fou o le totoina ma faʻaalia faʻamoemoega mo le tausaga manuia. I aso nei, o nisi o nuʻu i tua o loʻo faia pea lenei gaioiga e faʻasaoina ai agaifanua, e tosina mai ai tagata o le lotoifale ma turisi e auai i faʻamanatuga.

O isi agaifanua e aofia ai le Faafeiloa’i o le Tautotogo, Ofuina o Teuteuga o le Tautotogo ma le Faaleleina o Kites, e tofu ma le faaopoopoina o le olioli ma le uiga i faamanatuga. O le Faafeiloa’i o le Tautotogo sa muamua o se sauniga tele na faia e emeperoa i aso anamua, o e na taitaia taitai e tapuai i le Atua o le Tautotogo ma tatalo mo le seleselega lelei ma le filemu o le atunuu. Mulimuli ane, na avea ma gaoioiga lauiloa a tagata: o tagata e laei e pei o Avefeau o le Tautotogo, savavali solo i nuu ma taulaga, ma alalaga “Ua oo mai le tautotogo” e faasalalau atu ai le olioli. E masani ona faia e teineiti laiti ni teuteuga laiti e pei o ni pe’ape’a po o ni fugalaau i silika lanu, ofuina i lauulu pe tautau i luga o lala—o nei foliga e faatusa i le manuia, fiafia ma le taunuu mai o le tautotogo. E lauiloa foi le faaleleina o kites, aua o le matagi o le tautotogo e malu ma mautu, e fetaui lelei mo le faaleleina o kites. E faalele e tagata kites o foliga ma lapopoa eseese, ma talitonu o lenei mea e aumaia ai le manuia, tuliesea le laki leaga ma faaleleia atili ai le soifua maloloina e ala i le fiafia i le ea fou i fafo.

O le Amataga o le Tautotogo e faamanatuina foi e tagata Saina mai fafo, o ē na fetuutuunai agaifanua i le soifuaga i le lotoifale ae faatumauina pea le uiga autu o le aganuu. I atunuu e pei o Sigapoa ma Malasia, o le nofoaga o nuu tetele o Saina, e faia e tagata ni gaoioiga eseese e faamanatu ai lenei aso. Mo se faataitaiga, e toatele tagata Saina e teuina tupe i faletupe i le Amataga o le Tautotogo, o se faiga e faatusa i le teuina o tupe mo le lumanai ma le faamoemoe mo le tamaoaiga ma le manuia i le tausaga fou. Latou te faia foi tatalo i malumalu po o nofoaga tutotonu o nuu, tauaveina ni ata laiti o povi o le tautotogo ma ofoina atu taulaga e moomoo ai mo le manuia o le aiga, le soifua maloloina ma le fiafia. O lenei mea e faamaonia ai ua avea le Amataga o le Tautotogo ma faailoga faaleaganuu taua mo tagata Saina i le lalolagi atoa, e fesoasoani e tuufaasolo atu aganuu masani i augatupulaga ma faamalosia ai sootaga i le va o nuu Saina mai fafo.

E ese mai i tū ma agaifanua faaleaganuu, o le Amataga o le Taumafanafana e matua aafia ai tusitusiga ma faatufugaga Saina, ma musuia ai le anoanoai o galuega e vivii atu ai i le matagofie o lenei faaupuga. Sa tusia e tusisolo anamua ni solo e faamatala ai vaaiga o le tautotogo—o fugalaau e fuga mai, o matagi malu ma manu felanulanuai—e faaalia ai le naunau mo ni amataga fou ma le talisapaia o le matagofie o le natura. Sa valiina e tusiata ni laufanua ma ni gaoioiga faaleaganuu e fesoʻotaʻi ma le Amataga o le Tautotogo, ma puʻeina ai le uiga moni o le vaitau ma le taua faaleaganuu. O nei galuega e atagia ai le alofa o tagata i le natura ma le faaaloalo i taamilosaga o vaitau. E oo lava i le aso, o loo tumau pea le Amataga o le Tautotogo o se vaega taua o le aganuu Saina: o aoga ma nuu e faia ni gaoioiga e faalauiloa ai tū ma agaifanua, e pei o le faia o teuteuga o le tautotogo po o le talanoa e uiga i upu o le la, fesoasoani i tupulaga talavou ia malamalama ma mautofi i le tofi faaleaganuu.

I le olaga i aso faisoo, e fetu'una'i e tagata le olaga i le taunuu mai o le Amataga o le Taumafanafana, e mulimuli i le poto anamua e fetu'una'i ai i suiga o le vaitau. Latou te sili atu le ua'i atu i le soifua maloloina, ma taula'i atu i mea'ai mama ma fou e fa'atasi ai ma fuala'au 'aina o le vaitau e pei o le chives, sipinasi ma pulupulu o le 'ofe—e talitonuina e tele mea'ai e maua ai mea'ai ma talafeagai mo le tautotogo. E to'atele fo'i tagata e faia le tele o gaoioiga i fafo, e pei o le savalivali, savaliga i mauga po'o le fa'aleleina o kite, e fiafia ai i le tau mafanafana ma le ea fou, e fesoasoani ai i tino ma mafaufau e fetu'una'i i le suiga mai le taumalulu i le tautotogo. E le gata i lea, e to'atele e fa'aaogaina lenei avanoa e fai ai ni fuafuaga fou, fa'atulaga ni sini po'o ni galuega faatino, aua o le Amataga o le Taumafanafana o lo'o fa'atusalia ai amataga fou. E fa'amanatu ai i tagata e tusa lava po'o le a le malulu o le taumalulu, e o'o mai lava le tautotogo, e aumaia ai le fa'amoemoe, le malosi ma avanoa e toe amata ai se mea fou.

O le amataga o le tautotogo e sili atu nai lo na o le vaitaimi o le la; o se avefeau taua o le tofi faaleaganuu Saina, e faaalia ai le poto o tagata anamua, le faaaloalo i le natura ma le sailia o le olaga lelei. E fesoʻotaʻi vavalalata ai le natura, faatoaga ma le olaga o tagata, e faaalia ai le mafutaga fealofani i le va o tagata ma le natura e faatauaina i le aganuu Saina mo le faitau afe o tausaga. O loo faamanatuina i le lalolagi atoa e tagata Saina, e faalauiloa ai foi le fesuiaiga faaleaganuu, e fesoasoani ai i le lalolagi e malamalama atili ai e uiga i aganuu masani a Saina ma ona tulaga faatauaina. O lenei agaifanua e le muta e tauaveina ai le talafaasolopito, agaifanua ma le faamoemoe mo le lumanai, e faaauau pea ona tuufaasolo i augatupulaga, e aumaia ai le faamoemoe, olioli ma le malosi i tagata i tausaga taitasi.