O le Tausamiga o Laba o se aso malolo fa'aSaina ua leva ona fa'aaloalogia, ua lalagaina loloto i totonu o le ie o aganu'u fa'aleaganuu. E pa'ū i tausaga ta'itasi i le aso valu o le masina lona sefululua o le masina, o se aso e fa'ailoa mai ai le amataga o le faitauga i le Tausamiga o le Taumafanafana - o le tausamiga sili ona taua i le kalena fa'aleaganuu Saina. Mo le tele o augatupulaga, o lenei aso ua manatu i ai o se fa'amanatuga agamalu e sauniuni ai mo le tausaga fou o lo'o lumana'i, mai le fa'amamaina mae'ae'a o fale i le fa'aputuina o mea'ai mo taumafataga fa'afiafia. E le pei o fa'amanatuga tetele ma pisapisao o isi aso malolo, o le Tausamiga o Laba e aumaia ai le mafanafana filemu, e taula'i i le mafutaga vavalalata fa'aleaiga ma le fa'asaoina ma le fa'aeteete o tū ma aga masani tuai na tu'ufa'asolo mai tuaa. O le aso lea e fa'amalulu ai aiga mai le pisi i aso ta'itasi, fa'apotopoto fa'atasi ma talia tū ma aga e feso'ota'i ai i latou i o latou a'a.

O a'a o le Tausamiga o Laba e toe fo'i i sosaiete fa'ato'aga anamua, lea na fa'alagolago tele ai tagata i seleselega mo le ola ma le tausiga o le olaga. I na aso, o le tausamiga sa feso'ota'i vavalalata ma le agaga fa'afetai tele mo meaalofa a le natura ma tatalo fa'amaoni mo le seleselega lelei o le tausaga a sau. O fa'amanatuga anamua sa fa'atatau i sauniga mamalu e fa'aaloalogia ai tuaa ma agaga fa'alenatura, aua na talitonu malosi nu'u anamua o ia faiga o le a aumaia ai le filemu, manuia ma le tele o mea i o latou aiga ma nu'u. I le tele o seneturi, o nei sauniga fa'avae sa faasolosolo malie ona tu'ufa'atasia ma a'oa'oga fa'alelotu ma tū ma agaifanua a tagata i le lotoifale, ma faia ai ni suiga laiti a'o fa'atumauina pea uiga autu. Mulimuli ane, na latou fa'atupuina i se tausamiga e fa'amanatuina i aso nei, e fa'ailogaina i tū ma aga tulaga ese ma mea'ai fa'atusa e iai uiga fa'aleaganu'u taua.

O le faatosinaga a le au Puta na faaopoopo atu ai ni vaega fou i le uiga o le Tausamiga o le Laba, e ui o lona tuufaatasia ma aganuu a tagata i le lotoifale na faia ai ni faiga tulaga ese e ese mai sauniga faalelotu mama. O loo ta’ua i le tala tuu na ausia e Puta le malamalama faaleagaga i lenei lava aso ina ua mavae tausaga o sailiga. A o lei oo i lena taimi, sa ia feoa’i solo i laueleele tetele mo le tele o tausaga e saili ai le upumoni, onosaia faigata tele, fiaai ma le fiainu. Ina ua toetoe lava a pa’u’ū o ia, na maua o ia e se tagata agalelei o le nuu ma ofo atu ia te ia le polka mafanafana na faia i saito fefiloi ma fualaau aina fou. O lenei taumafataga faigofie na toe faafouina ai lona malosi ma faamamaina lona mafaufau, ma mafai ai ona ia latalata atili atu i le malamalama silisili. I le faamanatuina o lenei galuega alofa ma le malamalama o Puta, na mulimuli ane faaaogaina e monaseri Puta le agaifanua o le faasoaina o le polka ma tagata lautele i lenei aso. I le aluga o taimi, o lenei faiga na liua ai se pesini polka faigofie i se faailoga malosi o le agaalofa, lotofaafetai ma le fesoasoani faatasi.

O le faia o le porridge o loʻo tumau pea le agaifanua autū o le Tausamiga a Laba, ae e eseese lava fua o meaʻai i itulagi eseese ona o le tau i le lotoifale, fua o meaʻai ma masaniga o le soifuaga. E masani ona taʻua o le Valu-Treasure Porridge, e tuʻufaʻatasia ai saito eseese, pi, nati ma fualaʻau mago, e tofu ma lona uiga faʻatusa. O meaʻai masani e aofia ai le araisa pipii mo le suamalie ma le pipii - o loʻo faʻatusalia ai le autasi o le aiga, pi mumu mo le manuia, millet mo le manuia, fatu lotus mo le mama, dates mago mo le olioli, walnuts mo le poto, pinati mo le malosi ma longans mo le moomooga ia maua ni fanau tautupu. O itulagi i matu e masani ona faʻaaogaina le tele o nati mo le mafiafia, ae o itulagi i saute e fiafia e faʻaopoopo fualaʻau mago suamalie e pei o vine mago, mago mago ma persimmons mago e faʻaleleia atili ai le tofo. E masani ona fetuʻunaʻi e aiga meaʻai e faʻatatau i le tofo o le tagata lava ia ma mea o loʻo maua, ma avea ai ipu porridge taʻitasi ma tulaga ese ma tumu i le alofa. O lenei meaʻai e le gata mo le 'ai; e faʻatusalia ai le autasi loloto o le aiga, aʻo potopoto tagata o le aiga i le umukuka e saunia faʻatasi, talatalanoa ma tuʻuina atu fua faʻalilolilo ma tala faʻaleaiga.

O le Laba Garlic o se isi agaifanua lauiloa, aemaise lava i vaega i mātū o le atunuʻu lea e malulu ma umi ai le taumalulu. I le Laba Festival, e filifili ma le faʻaeteete e aiga ni tamaʻi kaliki mafiafia ma fou, aveese mama taʻitasi ma faʻasusu i le vineka araisa e sili ona lelei. Ona latou tapuni mau lea o le fagu ma teu i se nofoaga mālūlū ma mago, ʻaloʻese mai le susulu saʻo o le la. A maeʻa ni vaiaso o le faʻafefeteina masani, e liua tamaʻi kaliki i le lanumeamata emerald susulu, ma se foliga mālū ma se tofo oona ma faʻafouina. E masani ona tautua o se meaʻai faʻaopoopo i taimi o taumafataga o le Tausamiga o le Taumafanafana, e fetaui lelei ma dumplings, falaoa kukaina ma isi meaʻai masani o le tausamiga. O lenei agaifanua e iai foʻi lona uiga faʻatusa loloto - o le lanu lanumeamata susulu e faʻatusa i le ola fou ma le malosi, aʻo le faʻagasologa malie o le faʻafefeteina e faʻatusa i le onosaʻi, le finafinau ma le faʻamoemoe mo aso lelei i le lumanaʻi.

Ua fa'afoliga mai e aganu'u fa'aitulagi le tele o tū ma aga a Laba e sili atu nai lo le porridge ma le kaliki, ma fa'aopoopoina ai le tamaoaiga i uiga o le tausamiga. I le Itumalo o Sichuan, e lauiloa i ana mea'ai fa'asuamalie, e faia e tagata le Laba Tofu fa'asuamalie e ala i le fa'afefeteina o le tofu malosi i le pauta chili, masima, pepa Sichuan ma isi mea manogi. O lenei mea manogi suamalie e teuina i totonu o fagu ma fa'aaoga i taumafataga i aso uma, e fa'aopoopo ai le tofo malosi i mea'ai ma fa'asoa atu i tuaoi e fai ma fa'ailoga o le faigauo. I eria i le talafatai e pei o Guangdong ma Fujian, o nisi aiga e fa'aopoopoina mea'ai mai le sami fou e pei o ula, scallops ma oysters mago i le porridge, fa'afefiloi mea'ai o le gataifale i le lotoifale ma faiga masani o le faia o porridge e fatu ai se tofo tulaga ese. I nu'u maotua i tua, e fa'apotopoto e toeaina tamaiti i tafatafa o le afi i le afiafi, fa'amatala tala olaola e uiga i le amataga ma talatuu o le tausamiga, ma fa'amautinoa ai o lo'o ola pea tū ma aga e ala i tala fa'asolopito tu'ugutu. O nei eseesega fa'aitulagi e fa'aalia atoatoa ai le tamaoaiga ma le eseese o tū ma aga a Saina, fa'apea fo'i ma le auala e fetu'una'i ai tū ma aga i olaga ma siosiomaga i le lotoifale.

O tala fa'asolopito e uiga i le Tausamiga o Laba e fa'aopoopoina ai le matagofie tulaga ese i lona taua fa'aleaganuu, e tu'ufa'asolo mai ai tulaga fa'atauaina tau amio mai lea tupulaga i lea tupulaga. O se tala fa'agae'etia e fa'amatala ai se aiga mativa e le gafatia ona gafatia mea'ai tetele mo le porridge Laba. Ina ua iloa e tagata o le nu'u lo latou tulaga, sa latou aoina ni nai saito, pi ma fuala'au 'aina mai a latou lava fa'asao e fesoasoani ai ia i latou. Sa latou kuka fa'atasi se ulo porridge e tumu i le alofa, agalelei ma le tausiga o le nu'u. O lenei tala e a'oa'oina ai tulaga taua o le limafoa'i, fesoasoani fa'atasi ma le lagolago a le nu'u, e fa'amanatu ai i tagata e tausia i latou e le tagolima. O le isi tala e fa'afeso'ota'i ai le tausamiga i tagata atamamai anamua, o ē na fa'aaogaina le aso o Laba e toe iloilo ai a latou a'oa'oga ma tatalo mo le manuia i su'ega a le emeperoa - o le ala sili ona taua i galuega fa'alemalo i Saina anamua. O nei tala e le gata ina fa'afiafiaina atili ai le tausamiga ae fa'asoa atu ai fo'i lesona taua tau amio, e fa'afeso'ota'i ai tupulaga o lo'o i ai nei i le tala fa'asolopito ua mavae.

I aso nei, o loo faaauau pea ona alualu i luma le Tausamiga o Laba faatasi ai ma suiga o le sosaiete ae o loo tausisia pea ana tu ma aga masani autu. E ui lava i le pisi o olaga i le taulaga ma le mamafa o galuega ma le mamafa o suesuega, ae o loo faaalu le taimi e aoao ai le faia o le Laba porridge ma le kaliki mai o latou matua ma matua matutua. Latou te vaai i lenei mea o se auala e faailoa atu ai le alofa i tagata matutua ma mautofi ai tu ma aga masani faaleaiga. O nisi nuu ma pitonuu e faia ni faamoemoega faitele lea e kuka ai e volenitia ni ulo tetele o le Laba porridge ma faasoa atu i tagata ese, tagata e ui ane ma tagata leai ni fale, e faalauiloa ai le agaga o le agalelei ma le lotogatasi lautele. O monaseri Buddhist i le atunuu atoa o loo tausisia pea le tu ma aga masani o le tufatufaina atu o porridge e aunoa ma se totogi i tagata lautele, e tosina mai ai tagata mai itu uma o le olaga - e aofia ai tagata talitonu, turisi ma tagata o le lotoifale - o e sailia faamanuiaga ma le lagona o le auai i le nuu. E taua foi le sao o faasalalauga faaagafesootai i le faasalalauina o le aganuu o tausamiga, faatasi ai ma tagata o loo faasoa atu ata o porridge na faia i le fale, kaliki ma taimi o faamanatuga i luga o le initaneti, ma mafai ai ona oo atu le tu ma aga masani i le aofia lautele.

O lenei tausamiga e sili atu nai lo na o le faamanatuina o meaai; o se atagia loloto lea o tulaga faatauaina ma filosofia o le olaga faa-Saina. E faamamafaina ai le taua o le toe faatasia o aiga, le loto faafetai faamaoni i le natura ma tuaa, ma le faaaloalo loloto mo agaifanua. I se lalolagi faʻaonaponei e masani ona pisi tagata i galuega ma masini faatekinolosi, o le Laba Festival e faamanatu ai i tagata ia faagesegese a latou savaliga, faatauaina le taimi taua ma e pele ma faamamalu o latou aʻa faaleaganuu. E avea o se alalaupapa i le va o le taimi ua tuanai ma le taimi nei, e fesoʻotaʻi ai tupulaga talavou i le poto ma agaifanua anamua ua mamanuina ai le faasinomaga faa-Saina i le faitau afe o tausaga. E aʻoaʻoina ai foi tagata ia lotomalie, lotofaafetai ma ia faatauaina le fiafia faigofie i le olaga.

A o faʻateleina le fefaʻasoaaʻiga faʻaleaganuu i le lalolagi atoa, ua maua ai e le Tausamiga o le Laba le tele o le gauai ma le lauiloa faavaomalo. E ofoina atu ai se avanoa taua i le aganuʻu masani a Saina, e faʻaalia ai le auala e mafai ai e tū ma aga masani ona aumaia ai uiga loloto faʻaleaganuu ma tulaga faʻaletagata. E masani ona auai tagata tafafao maimoa ma tagata mai fafo e nonofo i Saina i faʻamanatuga o le Laba, taumafai i le porridge Laba ma le kaliki, aʻoaʻo e uiga i le talafaasolopito ma tū ma aga a tagata o le atunuʻu. O lenei fefaʻasoaaʻiga faʻaleaganuu e le gata ina fesoasoani e faʻasaoina ma faʻalauiloa le aganuʻu masani a Saina ae faʻapea foʻi ona sili atu ona aofia ai ma faigofie ona maua e tagata i le lalolagi atoa. E faʻamalosia ai le femalamalamaaʻi ma le faaaloalo i le va o aganuʻu eseese, ma fesoasoani ai i le eseesega o aganuʻu i le lalolagi atoa.

O le lauiloa ma le malosi o le Tausamiga o Laba e taoto i lona gafatia e fetuutuunai i taimi fesuisuiaʻi aʻo tausia pea tulaga taua e le suia. E tumau pea lona taua i tagata Saina aua e taulaʻi i sootaga moni faaletagata - i le va o tagata o le aiga, i le va o tuaoi, i le va o nuʻu ma le va o aso ua mavae ma le taimi nei. O ipu uma o le Laba porridge mafanafana ma fagu uma o le Laba Garlic manogi e iai tala faʻagaeetia o le alofa, agaifanua ma le faʻamoemoe. O se vaega taua o le tofi faʻaleaganuʻu Saina, o se tasi o le a faʻaauau pea ona tuʻufaʻasolo mai lea tupulaga i lea tupulaga, e susulu manino mai i le lumanaʻi faʻatasi ai ma lona matagofie tulaga ese ma uiga loloto.

O a'a o le Tausamiga o Laba e toe fo'i i sosaiete fa'ato'aga anamua, lea na fa'alagolago tele ai tagata i seleselega mo le ola. I na aso, sa feso'ota'i vavalalata le tausamiga ma le loto fa'afetai mo meaalofa a le natura ma tatalo mo le seleselega o le tausaga a sau. O fa'amanatuga anamua sa taula'i i sauniga e fa'aaloalogia ai tuaa ma agaga fa'alenatura, aua na talitonu nu'u anamua o ia faiga o le a aumaia ai le filemu ma le tele o mea. I le tele o seneturi, o nei sauniga na tu'ufa'atasia ma tū ma aga fa'alelotu ma tū ma agaifanua, ma fa'agasolo ai i se tausamiga e fa'amanatuina i aso nei fa'atasi ai ma tū ma aga tulaga ese ma mea'ai fa'atusa.

O le faatosinaga a le au Puta na faaopoopo atu ai ni vaega fou i le uiga o le Tausamiga o Laba, e ui o lona tuufaatasia ma aganuu masani na fausia ai ni faiga tulaga ese. O loo ta’ua i le tala tuu na ausia e Puta le malamalama faaleagaga i lenei lava aso. A o lei oo i lena, sa feoa’i solo o ia mo le tele o tausaga e saili ai le upumoni, onosaia faigata tetele ma le fiaai. Na ofoina atu e se tagata agalelei o le nuu ia te ia le pork mafanafana na faia i saito ma fuala’au, lea na fesoasoani ia te ia e toe maua ai le malosi ma faalatalata atu ai i le malamalama. Mulimuli ane, na faaaogaina e monaseri le agaifanua o le faasoaina o le pork ma tagata, ma liua ai se taumafataga faigofie e fai ma faailoga o le agaalofa ma le loto faafetai.

O le faia o le porridge o loʻo tumau pea le agaifanua autū o le Tausamiga a Laba, ae e eseese lava fua o meaʻai i itulagi eseese. E masani ona taʻua o le Eight-Treasure Porridge, e faʻafefiloi ai saito eseese, pi, nati ma fualaʻau mago. O meaʻai masani e aofia ai le araisa pipii, pi mumu, millet, fatu lotus, dates mago, walnuts, pinati ma longans. O itulagi i mātū e masani ona faʻaaogaina le tele o nati mo se meaʻai malū, ae o itulagi i saute e faʻaopoopoina fualaʻau mago suamalie e pei o vine mago ma mago. E masani ona fetuʻunaʻi e aiga meaʻai e faʻatatau i le tofo o le tagata lava ia, ma avea ai ipu porridge taʻitasi ma tulaga ese. O lenei meaʻai e le gata mo le 'ai; e faʻatusalia ai le autasi, aʻo potopoto tagata o le aiga e saunia faʻatasi, e tuʻufaʻatasia fua o meaʻai ma tala.

O le Laba Garlic o se isi agaifanua lauiloa, e lauiloa i itu i mātū o le atunuʻu. O aiga e fufulu le paʻu o le kaliki ma faʻasusu i le vineka araisa, ona tapuni lea o le fagu ma teu i se nofoaga mālūlū. A maeʻa ni vaiaso o le faʻafefeteina, e liua le kaliki i le lanumeamata susulu ma maua ai se tofo oona. E masani ona tautua o se meaʻai faʻaopoopo i taimi o taumafataga o le Tausamiga o le Taumafanafana, e fetaui lelei ma dumplings ma isi meaʻai faʻafiafia. O lenei agaifanua e iai foʻi lona uiga faʻatusa - o le lanu lanumeamata e faʻatusa i le ola fou, aʻo le faagasologa o le faʻafefeteina e faʻatusa i le onosaʻi ma le faʻamoemoe mo aso lelei i le lumanaʻi.

Ua fa'afoliga mai e aganu'u fa'aitulagi aganu'u eseese a Laba e sili atu nai lo le porridge ma le kaliki. I le Itumalo o Sichuan, e faia e tagata le Laba Tofu fa'a'ono'ono e ala i le fa'afefeteina o le tofu i le chili ma le masima. O lenei mea manogi suamalie e fa'aaogaina i taumafataga i aso ta'itasi ma fefa'asoaa'i ma tuaoi. I eria i le talafatai, o nisi aiga e fa'aopoopoina mea'ai mai le sami i le porridge, fa'afefiloi mea'ai fa'alotoifale ma faiga masani. I nu'u i tua, e fa'amatala e toeaina tala e uiga i le amataga o le tausamiga i tamaiti, ma fa'amautinoa ai o lo'o ola pea tū ma aga masani e ala i tala fa'asolopito tu'u. O nei eseesega fa'aitulagi e fa'aalia ai le tamaoaiga o le aganu'u Saina ma le auala e fetu'una'i ai tū ma aga masani i olaga fa'alotoifale.

O tala fa'asolopito e uiga i le Tausamiga o Laba e fa'aopoopoina ai le matagofie i lona taua fa'aleaganuu. O se tasi tala e fa'amatala ai se aiga mativa e le gafatia ona gafatia mea'ai tetele mo le porridge. Na aoina e tagata o le nu'u ni nai saito ma fuala'au 'aina e fesoasoani ia i latou, ma faia ai se ulo porridge e tumu i le alofa ma le agalelei. O lenei tala e a'oa'oina ai tulaga taua o le limafoa'i ma le lagolago a le nu'u. O le isi tala e fa'afeso'ota'i ai le tausamiga i tagata atamamai anamua, o ē na fa'aaogaina le aso o Laba e toe iloilo ai a'oa'oga ma tatalo mo le manuia i su'ega. O nei tala e tu'ufa'asolo mai ai lesona tau amio ma fa'afeso'ota'i ai tupulaga o lo'o iai nei i aso ua mavae.

I aso nei, o loo faaauau pea ona alualu i luma le Tausamiga o Laba a o tausia pea tu ma aga masani autu. E toatele tupulaga talavou e aoao e fai le porridge ma le kaliki mai matua ma matua matutua, e oo lava i olaga pisi i totonu o le taulaga. O nisi nuu e faia ni faamoemoega faitele lea e faasoa atu ai e tagata le porridge Laba i tagata ese, e faalauiloa ai le agalelei ma le lotogatasi. O loo tufatufa atu pea e monaseri Buddhist porridge e aunoa ma se totogi, e tosina mai ai tagata mai itu uma o le olaga o loo sailia faamanuiaga ma le lagona o le lotogatasi. E fesoasoani foi ala o faasalalauga faaagafesootai e faasalalau atu ai le aganuu o tausamiga, faatasi ai ma tagata e faasoa atu ata o porridge na faia i le fale ma aganuu i luga o le initaneti.

O lenei tausamiga e sili atu nai lo na o le faamanatuina o meaai; o se atagia lea o tulaga faatauaina faa-Saina. E faamamafaina ai le toe faatasia o aiga, le loto faafetai, ma le faaaloalo i tuaa ma agaifanua. I se lalolagi e vave ona olaola, o le tausamiga o le Laba e faamanatu ai i tagata ia faagesegese, faatauaina le taimi ma e pele, ma faamamalu i aʻa faaleaganuu. E faafesootai ai le taimi ua tuanai ma le taimi nei, e faafesootai ai tupulaga talavou i le poto ma agaifanua anamua ua mamanuina ai le faasinomaga faa-Saina.

A o faʻatupulaʻia le fefaʻasoaaʻiga faʻaleaganuu i le lalolagi atoa, ua maua ai e le Faʻaaliga o le Laba le tele o le gauai mai fafo. E ofoina atu ai se avanoa e faʻaalia ai le aganuʻu masani a Saina, e faʻaalia ai le loloto o uiga o tū ma agaifanua faigofie. E masani ona auai tagata tafafao maimoa ma tagata mai fafo i faʻamanatuga, taumafai i le porridge Laba ma aʻoaʻo e uiga i le talafaasolopito o le faʻaaliga. O lenei fefaʻasoaaʻiga faʻaleaganuu e fesoasoani e faʻasaoina ai tū ma agaifanua aʻo faʻateleina ai lona aofia ai.

O le lauiloa tumau o le Laba Festival o loʻo taoto i lona gafatia e fetuʻunaʻi i taimi fesuisuiaʻi aʻo faʻatumauina pea tulaga taua. E tumau pea lona taua ona e taulaʻi i fesoʻotaʻiga faaletagata - i le va o tagata o le aiga, nuʻu, ma le taimi ua tuanaʻi ma le taimi nei. O pesini uma o le porridge ma le fagu kaliki e iai tala o le alofa, agaifanua, ma le faʻamoemoe, ma avea ai ma vaega taua o le tofi faʻaleaganuʻu Saina o le a faʻaauau pea ona tuʻufaʻasolo mai mo augatupulaga.